Aussie Home

Salut les frenchies,

Voici quelques photos de notre chez nous (quartier de Balmain - Sydney).

Chemin d'accès à la maison

La cuisine

Le salon (simple et sans fenêtre!)

Notre chambre (claire et grande)

Notre chambre "again" avec nos Buddy's adorés!

Promis, bientôt on vous présente nos colocataires américains...
Gros bisous à tous.
:-)

Days off in Sydney

Salut salut!

Mi avril nous allons reprendre la route à la découverte du sud, du centre et de l'ouest de l'Australie soit beaucoup de kilomètres en perspective! Betty ayant quand même 310000km et un ronronnement un peu vieux, nous souhaitons racheter un 4x4 ou van plus récent afin d'affronter l'outback avec plus de sereinité (côté mécanique). Donc notre van "Betty" est en vente.

Afin de mettre toutes les choses de notre côté au vu du très grand nombre de van en vente en ce moment sur Sydney, nous avons fait une petite beauté à notre Betty... et voilà le résultat :

Rappelez-vous, avant le lit arrivait au bord du coffre. Le rangement se trouvait principalement sous le lit. Nous avons donc poussé celui-ci plus vers les sièges de devant afin de créer de la place à l'arrière. Puis on a dégoté dans la rue un meuble que nous avons "customisé" en y ajoutant des étagères à notre guise. Le rangement est ainsi plus fonctionnel.
Désormais, le bricolage n'a plus de secret pour nous!!

Le soleil étant au rendez-vous, nous nous improvisions un promenade dans le quartier vivant de Darling Harbour situé dans le centre ville de Sydney.

Apéro avec couché de soleil sur la City

Soirée ciné : Avatar en 3D sur écran Imax ça méritait une photo!!

Happy days off in Sydney!!
:-)

Mardi Gras

Coucou les loulous,

Le samedi 27 février, Sydney est en ébullition!
Ce soir, c'est la grande parade gay et lesbienne de Mardi Gras, une des plus flamboyantes parades de la fierté homosexuelle sur la planète. L'évènement attire près d'1 million de personne et le défilé regroupe près de 10.000 personnes, en costume coloré et souvent fort très dévêtues, ainsi que 135 chars. Il ne fallait donc pas rater cela!!

Défilé de motards

Sous les drapeaux arc-en-ciel côtoyant celui d'Australie, on a pu voir un Oussama ben Laden à la tête d'un groupe de danseuse, ou encore un faux Michael Jackson escorté de ses zombies pour une parodie de "Thriller".


C'est l'occasion pour la communauté homosexuelle de s'afficher librement : sauveteurs, policiers, employés de Virgin, de Telstra (opérateur téléphonique), du Zoo de Sydney, du réseaux de bus, etc, défileront en uniforme de travail.

Lifeguards

Policiers

Les valeurs portées par le festival sont l’intégration et l’échange, mais aussi et surtout la fête!
Peace & Love.
:-)

Wildlife World

Hello,

On aime tellement les animaux que nous sommes allée visiter le Wildlife World Park de Sydney qui regroupe la faune sauvage d'Australie : papillons, invertébrés, reptiles, animaux nocturnes, koalas, wallabies, kangourous, oiseaux...

Laughing Kookaburras : "oiseau rieur", son chant laisse croire qu'il se moque de toi!!

Petit oiseau multicolore

Rex, crocodile d'eau salée, 5 mètres de long, 700kg... vaut mieux pas le croiser lors d'une baignade!!

Impressionnant ce Rex!

Joli papillon!

Ces animaux sont bien différents de la France et c'est toujours un plaisir de découvrir ces espèces propre à l'Australie.

Gros bisous à tous.
:-)

Les Blue Mountains

Re coucou les frozen frogs!

Depuis Wentworth Falls nous reprenons le train et nous arrêtons à Katoomba, la ville des Blue Mountains pour y admirer les "3 sisters". Avant de découvrir se site inscrit au patrimoine mondiale de l'Unesco, petite pause pique-nique sous un magnifique chêne:



Les Blues Mountains sont une chaîne de montagnes de grès qui atteignent 1 111 mètres d'altitude à leur point culminant, et forment une partie de la cordillère australienne qui longe approximativement l'est et le sud-est de la côte australienne sur environ 3 000 kilomètres.

La légère brume bleutée, qui donne son nom aux montagnes, provient de l'évaporation des eucalyptus.

Les "3 sisters"

Les "3 sisters" touchent les contreforts d'une falaise qui surplombe la vallée Jamison et se détachent sur un paysage magnifique. Les rochers sont nommés d'après les noms aborigènes de Meehni (922 m), Wimlah (918 m), et Gunnedoo (906 m). C'est l'érosion du vent et de la pluie qui a taillé, et qui continue encore de modeler, ces 3 rochers dans le grès. On peut supposer qu'un jour, cette même érosion les détruira complètement.


Le site est tout simplement magnifique, grandiose, exceptionnel!!

Cette végétation luxuriante héberge de nombreux animaux :

Cacatoès Noir : queue jaune, grande huppe et bec
(c'est l'un des plus grands perroquets).

Redback: dos noir et bande rouge sur le dessus de l'abdomen (c'est la plus dangereuse d'Australie par son venin).

A vous la France!
Gros bisous
:-)

Wentworth Falls

Salut à tous,

Nous profitons d'un de nos jours de repos pour aller prendre un grand bol d'air et nous rendre à 1h de train à l'ouest de Sydney aux Blue Mountains.

Premier stop dans la ville de Wentworth Falls pour y découvrir le visage des Blue Mountains.


Le point de vue spectaculaire se déploie vers le sud et la majestueuse Jamison Valley. La forêt est dense, humide, verdoyante. C'est impressionnant!

Un petit saut pour l'occasion!

On y admire la cascade de Wentworth Falls qui se jette dans la vallée à 300 mètres de hauteur.

Nous avions prévu de faire un chemin de randonnée de 4 heures sillonnant les gorges, la forêt et contournant les cascades mais les orages de ces derniers jours les ont endommagé. Leurs accès est donc fermé au public.

Nous y croiserons quelques gentilles petites bêtes de la forêt!

Petit lézard noir

Petite araignée rouge et bleue

Qu'il était bon de voir du vert, des paysages grandioses et observer les animaux!
Bisous les frozen frogs!!
:-)

"Train train"

Hey mates!

La vie suit son cours à Sydney.
Le temps est très étouffant : près de 35°C, de gros orages, et pluies tropicales d'où un taux d'humidité de 70%!!

Germain se plaît toujours à travailler chez le pâtissier Adriano Zumbo. L'équipe est composée d'une quinzaine de personnes (australiens, anglais et deux français Jeremy et Guillaume). http://adrianozumbo.com pour ceux qui veulent jeter un coup d'oeil!
Dès son arrivée à 6h du matin, il prépare les pâtisseries à envoyer au magasin et les croques en bouche commandés par les clients. Ensuite il s'affaire à la confection des gâteaux, plutôt complexe puisque que de multiples saveurs et textures les composent.
Aussi il en a profiter pour faire une création qui s'est plutôt bien vendue:

Tarte réglisse citron, dôme de mousse d'amande, fenouil confis et coulis d'abricot

Pendant ce temps Charlotte travaille depuis 15 jours en tant que serveuse dans un café appelé "Charlotte café" situé dans le quartier chic de Birchgrove à 30min à pied de la maison.

Charlotte café

Le patron s'appelle Jason (libanais) trentaine d'année et pas toujours très commode avec son personnel mais respectueux avec Charlotte jusqu'ici! La semaine, elle est seule au service et le week-end elle est accompagnée de Kavana (indienne). En cuisine, il y a Dee (thaïlandais) et Hélène (la maman de Jason), à la caisse, selon les jours, Peachy ou Alex (thaïlandaises).
Le café attire beaucoup de monde car reconnu pour son bon café, ses copieux petits déjeuners et son ambiance familiale. Le flux de client est donc continue de 8h à 16h et le rythme intense entre servire les clients (plats et boissons), débarrasser et nettoyer les tables, gérer la vaisselle...tout ceci en évitant les enfants qui courent partout et les gens qui fond la queue... chaud chaud devant... ouf pas encore de catastrophe!!!

Nous sommes de repos le lundi et mardi et en profitons pour faire comme tout le monde : dodo, lessives, courses et découvrir Sydney, bien sûr!! Si le temps nous le permet petit tour à la plage, promenade dans les parcs, ou dans la ville (city).

Palm Beach (nord de Sydney)

Saint Marys Cathedral (Sydney city)


Hyde park (Sydney city)

Prochaine étape : aller découvrir les fameuses "Blues mountains", aussi nous pencher sur la vie culturelle de Sydney, visiter quelques musées, nous perdre dans les quartiers de King cross, Paddington.

La suite dans un prochaine épisode.
Gros bisous à tous.
:-)